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甜心煮饭婆

平平淡淡的幸福

 
 
 

日志

 
 

猴头菇煲老鸭  

2008-11-22 00:38:01|  分类: 鸡鸭鱼肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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猴头菇煲老鸭 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

围巾收工,休息了1天,又开始忙着织毛衣了~~~~~~~

打算织母女装来着,所以挑了浅灰色毛线。

猴头菇煲老鸭 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

朋友送来一块黑色金丝绒,说是几年前她父亲去台湾探亲时带回来的。

她穿不来黑色。

见我三天两头把自己整成个“黑女巫”,所以特意找出来送我。

我汗~~~~~~~~

这年头,找个好裁缝可不是件容易的事。

今天拍照的时候,我用这块布做背景了。

铺开的时候,才发现布上还挂着个东西。

55555555555,不看不知道,一看吓一跳,啧啧,这块不起眼的金丝绒还是德国货呢!

猴头菇煲老鸭 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

猴头菇煲老鸭 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

猴头菇煲老鸭 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

猴头菇煲老鸭 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

杀了只老鸭,一半炖了笋干老鸭煲,另一半,我就去药店弄了点中药,拿猴头菇炖了。

这猴头菇还是我千里迢迢,从贵阳背回来的呢!

另,记得听老人说过,嫩鸭湿毒不宜煲汤,只有老鸭才滋阴正气,所以最好是买老鸭来煲汤。

猴头菇煲老鸭 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

材料:

老鸭半只  /  干猴头菇25克  /  沙参、玉竹、莲子、白合、麦冬、杞子各5克  /  红枣4个  /  陈皮少许  /  盐 适量

做法:

1、猴头菇提前浸发,去除杂质备用;

2、老鸭请摊主处理好后,洗净沥干,斩成大块,飞水备用;

3、各药材泡洗干净后,装在茶包中,红枣去核备用;

4、煲内加清水适量,除了枸杞以外,将所有材料放进,水沸后转小火炖2小时。

5、加入枸杞,加适量盐,再炖煮20分钟左右即可。

猴头菇煲老鸭 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

此汤滋阴补肾,属温补,感冒发热不宜饮用。

最后,给我家的砂锅来个特写~~~~~~~~

这个砂锅经历了5年火的考验了,劳苦功高呀~~~~~~~~

猴头菇煲老鸭 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

 

 

 

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