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甜心煮饭婆

平平淡淡的幸福

 
 
 

日志

 
 

干炸响铃  

2008-11-24 15:26:48|  分类: 蔬菜素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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干炸响铃 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

努力坚持每日一更。

为自己写博,记录生活的小点滴。

我不是会码字的人,一向我行我素,也不懂谄媚。

所以,请原谅我不回复留言。

干炸响铃 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

材料:豆腐皮6张  /  猪肉末80克  /  蛋黄1只  /  盐、酱油、黄酒 少许

做法:

1、肉末加蛋黄、盐、酱油和黄酒,拌成肉馅备用。

2、豆腐皮揭开摊平,修切成长方形。

3、取适量肉馅,塌成1寸左右宽,放上切下的豆腐皮。

4、卷成松紧适宜的圆管状,卷合处蘸清水粘接。

5、切成1寸长的段,入油锅炸至黄亮松脆,用漏勺捞出沥油、装盘。佐以番茄酱或是甜面酱食用。

干炸响铃 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

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