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甜心煮饭婆

平平淡淡的幸福

 
 
 

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香烤大对虾  

2008-11-27 17:51:02|  分类: 鸡鸭鱼肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香烤大对虾 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

今年夏天,我去贵州玩的时候,认识了我老公公司的贵州分公司的文秘。

有一次,我懒得去买菜,就请她下班时帮我买点菜回来。

她在沃尔玛买了棵白花菜和肉什么的。

那棵白花菜,我真的很想直接扔进垃圾筒。

菜不新鲜不说了,最恶心的是上面密密麻麻地布满了黑色的虫卵。

我用刷子将虫卵刷掉后,再用盐水泡了15分钟左右。

捞起花菜一看,我浑身的鸡皮疙瘩都起来了。

水里少说也有八、九条青虫。

小姑娘就在边上看着,我实在不好意思将花菜扔了,只好又用盐了再泡了一次。

后来花菜捞出来一看,乖乖,水里还有五、六条青虫,这个花菜好有机哦。

勉强将花菜炒了。

但我对这盘菜实在是恶心+反胃,一筷都没动过。

其实小姑娘不小了,25岁了。

我25岁的时候,在妈妈的熏陶下,老早能烧几样美味的家常菜了。

她说她从没有下过厨。

但是,我想,10岁以上的孩子都知道要买新鲜的蔬菜吧?!

难道厨艺真的要看天份,更需要从小培养吗?

香烤大对虾 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

这个大对虾是我带女儿去菜场买菜时,小丫头要求买的。

估计是因为她第一次看到这么大个的虾吧!

家中面包屑没有了,不然,这么大的对虾,弄个一虾两吃,肯定很棒!

香烤大对虾

材料:大对虾3只  /  柠檬3片

调料:蒜蓉 3匙  /    欧芹碎叶3匙  /  红辣椒丁3匙  /   橄榄油3匙  /  白葡萄酒3匙  /  黑胡椒碎粒 少许  /  盐 适量

做法:

1、大对虾洗净沥干,剪开背部,去沙肠。

2、所有调料拌匀。

3、放入大对虾,腌制1晚(期间要给大对虾翻个面)。180度约烤30分钟。(先烤15分钟,取出将虾翻个面再拦着烤。最后5分钟的时候,将锡铂纸裹起来烤。)

香烤大对虾 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

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