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甜心煮饭婆

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花生酱奶油草莓戚风蛋糕  

2008-12-19 11:20:00|  分类: 烘焙手札 |  标签: |举报 |字号 订阅

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花生酱奶油草莓戚风蛋糕 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

秋播种下的琉璃苣终于开花了~~~~~~~~~

冬天开花,难为它了~~~~~~~~~

要不要做摧花辣手,摘了这朵花来泡茶喝,我还在犹豫中~~~~~~~~

 花生酱奶油草莓戚风蛋糕 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

昨天晚上做的花生酱戚风蛋糕,特意在冰箱里冷藏了一个晚上,好使蛋糕更有弹性,更入味。

中午取出打了香堤丽鲜奶油,装饰了草莓。

为蛋糕拍好身份照,翻出蛋糕盒,打算装好送到幼儿园去荼毒小朋友。

结果~~~~~~~~~

料太实在,导致蛋糕太高,放不进。

黑线~~~~~~~~~

只好自家解决了。

花生酱奶油草莓戚风蛋糕 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

材料:

A 蛋清5个  /  细幼砂糖40克

B 蛋黄3个  /  细幼砂糖20克  /  橄榄油40克  /  花生酱60克  /  牛奶20克  /  低粉70克

做法:参考长针眼的小祖宗和爱屯货的老妈——蓝莓戚风

装饰:

鲜奶油200ML  /  云呢拿香油2滴  /  草莓 适量

我用的花生酱:

花生酱奶油草莓戚风蛋糕 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

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