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甜心煮饭婆

平平淡淡的幸福

 
 
 

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炒二鲜  

2008-12-26 20:25:47|  分类: 鸡鸭鱼肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炒二鲜 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

                                                     再过几天,是新年元旦了。

再过1个月,则是中国的农历新年——春节了。

儿时的印象中,过年前的1个月里,妈妈会慢慢地准备年货。

比如,炒花生、炒五香瓜子、腌制鱼干、咸肉什么的~~~~~~~~~

当然,我不会忘记缠着妈妈,恳求她给我做件新棉袄。

现在物质充沛。

所以,我们这代人,对过年的渴望越来越淡。

而我们的下一代,对过年的期盼,可能只剩下能收到压岁钱这一项了。

炒二鲜这道菜,妈妈每年过年的家宴中都会做。

除了主角蛋饺和皮卷不会变,别的配菜,可以按你爱吃的花样变化。

炒二鲜 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

做了一大盆蛋饺,大部分速冻了,可以做火锅配菜。

皮卷,放冷藏室能保存7天左右。

做法点这里

炒二鲜 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

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