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甜心煮饭婆

平平淡淡的幸福

 
 
 

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桂花醋炒虾仁  

2008-12-03 19:01:12|  分类: 鸡鸭鱼肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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桂花醋炒虾仁 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

开始写博客后,因为爱好,也渐渐地关注起了餐具。

不管是逛超市,还是逛市场,看到可心的餐具,总是忍不住将它们带回家。

本来看到柜子里数量越来越多的餐具,会有点犯罪感。

前几日搜到一老外的博客,看到她拍美食照片的道具间后,

我仅有的犯罪感荡然无存,羡慕+景仰,是我唯有的反应。

她的道具间,像不像一家小型超市?

桂花醋炒虾仁 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

人行道上、街心公园中的银杏树叶都已经变得金色的了,好美!

很遗憾,这个月每次出门,我都忘了带相机。

这几日,杭州的天气都很好,阳光灿烂,感觉还是秋天一样。

很想好好再回味一下秋天的味道。

家中还剩下一点点桂花。

不想做桂花糯米藕,太费时间,太费精力。

只想做个又快又不费时间的小菜。

桂花醋炒虾仁 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

材料:虾仁250克  /  桂花1茶匙  /  寿司醋3大匙  /  盐 适量

做法:1、先将桂花与寿司醋拌匀腌制1天,即成桂花醋;

2、虾仁洗净沥干,用盐稍腌一会,上锅以快火清炒时浇上桂花醋;

3、炒至虾仁变红,虾身弯曲时,熄火盛盘。

PS:虾仁尽量不要买冰冻的那种,口感较柴,最好是买了虾自己剥虾仁,这样的虾仁口感会比较鲜嫩;没有寿司醋,可以自已用普通白醋+白糖调制。

桂花醋炒虾仁 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

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