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甜心煮饭婆

平平淡淡的幸福

 
 
 

日志

 
 

黑芝麻戚风蛋糕  

2008-10-02 21:31:18|  分类: 烘焙手札 |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋高气爽~~~~~~~~~~~

今天,天气真好!

携了小祖宗出去呼吸新鲜空气。

到了才发现,植物园的草坪上,已经围坐了很多人。

空气里隐约有桂花的甜香,发现桂花悄悄开花了,开心~~~~~~~~

在香樟树下铺上报纸,拿出水果和自己亲手烤的黑芝麻戚风,

一边品尝美味,一边吹着清新的秋风,感觉好呆了~~~~~~~~

小祖宗一会儿玩狗尾巴草,一会拾干枯的树支,一会儿跑过来在我手上啃两口食物,

或是观察小飞虫,摘摘小果子,玩得不亦乐乎。

                                 

黑芝麻戚风(17CM)

材料:

A:蛋白4个 / 细砂糖40克

B:蛋黄3个 / 细砂糖20克 / 黑芝麻酱20克 / 芝麻油20克 / 水40克

C:低粉65克 / 黑芝麻粉30克(炒熟后冷却,用食物调理机打碎即可。)

做法:参考长针眼的小祖宗和爱屯货的老妈——蓝莓戚风

我用的黑芝麻酱和芝麻油:

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