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甜心煮饭婆

平平淡淡的幸福

 
 
 

日志

 
 

葡萄戚风蛋糕  

2008-10-31 23:34:50|  分类: 烘焙手札 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我有两件事要说:

一件高兴的,一件伤心的。

先说高兴的事吧:

我插种的薄荷开花了!

好了,到了说不开心的事了:

我的绿松石银镯子断了。

55555555555,我统共没戴几次,我还没倒它却先罢工了,太过分了~~~~~~~~~~

我甚至有听到我的小心肝破碎的声音~~~~~~~~~

                                  

                             

8月底用朗姆酒泡下的葡萄干,已经腌渍得相当地入味了。

刚巧冰箱里有葡萄汁,我就灵机一动,烤了个葡萄戚风,咔咔~~~~~~~~~

 

用料:7寸心型模1个

A )蛋白4个 /  细幼砂糖35克

B)蛋黄3个   /  细幼砂糖20克  /  葡萄汁35ML  /  橄榄油40克  /  低粉60克

C)朗姆酒渍葡萄干 适量

做法:请参考长针眼的小祖宗和爱屯货的老妈——蓝莓戚风       

170度烤了将近35分钟  ,蛋糕体爬升得好高。  

味道真的好棒!组织也很细腻,没有“腰骨”。

女儿一口气就消灭了半个哦~~~~~~~~~

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