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甜心煮饭婆

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蜂蜜玛德琳(Madeleine)  

2009-11-05 15:08:15|  分类: 烘焙手札 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

曾经栽种在我的复古镜篮中的金边长春藤,终是没能熬过酷暑,香消玉殒了。 

到花市中找了贱到据说扔在泥士上就能活的一种植物替代了金边长春藤。名字忘记问老板了,我估模着可能是景天类的植物吧。果然真如介绍一般,这种植物已经服盆了,而且还开了好多小花。

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

我的阳台小香草园中,一年生的香草,如罗勒、紫苏等,已经谢幕了,多年生的还是长得郁郁葱葱的。

水果鼠尾草开了红色的花,形状和一串红的有些相像。

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

甜牛至和黄金牛至告别酷暑后,又抽出了好多的新枝。

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

墨西哥鼠尾虽然不能食用,但它的花紫得真漂亮。 

另,播种的紫罗勒等香草也陆续发了芽。

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

终于,拿我前段时间绣的花做了个小枕头给女儿。

从枕芯到枕套,全是我手工一针一针地缝就,用了我整整一个白天的时间。手工缝很费功夫,我不是有耐心的人,所以一边缝一边心中纠结,犹豫着是不是干脆罢工烂尾算了。好在,终是坚持了下来。

拿到了新枕头的女儿好开心,笑得合不拢口。

不过,小祖宗好贪心呀,她说,“妈妈,一个新枕头不够。”她掰着小手指头,“幼儿园里午睡的时候我也要用新枕头!还有还有,家里的新枕头用脏了怎么办呢?妈妈你要再做个新的换一下!”

God,原来我这是好心办了坏事,做茧自缚呀??!!

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

                                              蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

每一种经典的甜点,都有它专属的传奇和故事。想知道玛德琳(Madeleine)故事的同学请点击这里。

蜂蜜玛德琳(Madeleine):

材料:鸡蛋 2个  /  细幼砂糖 50克  /  云呢拿香油 2~3滴  /  蜂蜜 50克  /  低粉 80克  /  泡打粉 1/2匙  /  无盐黄油 80克

 

做法:

1、蛋+糖充分搅拌均匀,加入蜂蜜和云呢拿香油拌匀。

2、加入过筛后的粉类,拌匀。

3、加入融化后的黄油,拌匀,包上保鲜膜,冷藏1小时。

4、取出回温至略有流动状,装入裱花袋中,挤在事先已涂油洒粉的模具中,8分满。180度烘烤约12分钟左右至金黄色即可。

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

上个月刚找来的可爱玫瑰型硅胶模,这次也特意用它烤了玛德琳。一样长出了可爱的小肚腩。

蜂蜜玛德琳(Madeleine) - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

 

 

 

 

 

 

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