注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

甜心煮饭婆

平平淡淡的幸福

 
 
 

日志

 
 

咸鱼鲞煲鸡  

2009-05-25 22:02:06|  分类: 鸡鸭鱼肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

咸鱼鲞煲鸡 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

我不太会做自创菜式,很多菜都是依循妈妈以前做过的菜式copy的。我妈妈可是她的单位和我爸爸单位里公认的厨房能手哦!常常会有家庭主妇向她讨教菜谱。

好吧,我承认,我想妈妈了,尽管我不是她所疼爱的女儿。

前几天看电视,有心理学家说喜欢厨房的人可能从前缺乏家庭的关爱,而厨房是食物的产生地,象征着家庭的温暖,所以,下意识中喜爱厨房的人一般都极渴望能得到家庭的关爱。

我不知道对别人来说,这个心理暗示是不是准,但对于我来说挺准的。从小到大,爸爸妈妈最疼爱的是我二姐,现在爱屋及乌又产爱二姐的女儿。我一直都很渴望我和我女儿也能得到我父母一示同仁的疼爱,可惜,十个手指伸出来都有长有短呢!

今年的母亲节,我没有打电话给妈妈,因为,我对爸爸妈妈的感情一直是又爱又恨,很复杂。为了能得到他们一视同仁的疼爱,我努力过很多次,但是没用,他们最疼爱的永远是我二姐。不得不承认“只有中意,没有作意”这句老话是多么得有道理!直到现在,我偶尔回次娘家,听到爸爸妈妈在我面前说起偏袒二姐的话,做些偏袒二姐的事,我真的恨不能与他们断绝父女关系母女关系,从此互不相干。

咸鱼鲞煲鸡 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

咸鱼鲞煲鸡,应该是宁波菜吧,因为我父母都是宁波人。

咸鱼鲞是这次去大陈岛的时候在岛上买的特产,是渔民用小海鲫鱼腌制的,很好吃!

咸鱼鲞煲鸡 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

材料:鸡翅 4只  /  咸鱼鲞 2条(小)  /  老姜 3~4片  /  大蒜 1瓣(切片)  /  白葡萄酒 3大匙  /  黑胡椒碎粒 少许  /  水 1小碗

做法:

1、鸡翅洗净后剁成块备用;咸鱼鲞用淘米水略泡一会,刷干净后沥去水分,剪成大块备用。

2、起油锅,油热后先推入姜片、蒜片炒香,然后加入鸡块翻炒至肉色变白后,移入砂锅中。

3、将咸鱼鲞也放入砂锅中,加入水、黑胡椒碎粒和白葡萄酒,大火煮开后转成小火煲30~40分钟即可。

 

 

 

  评论这张
 
阅读(1197)| 评论(12)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017