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甜心煮饭婆

平平淡淡的幸福

 
 
 

日志

 
 

芒果鸡柳  

2010-03-23 18:43:16|  分类: 鸡鸭鱼肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芒果鸡柳 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

今天降温,下雨,江南的晴天,总是那么珍贵稀少。

幸好昨天傍晚接完女儿后,顾不得天色渐暗,回家拿了相机拐出去拍了海棠和梨花。不知道雨停后,那洁白的一树梨花,还能不能压得住海棠。匆匆忙忙间只带了百微,又因为是在路边,得分神兼顾着女儿的安全,拍得不甚满意,但还是保留了几张。如果没有机会再拍到那树梨花,有这几张片片也好过一直惋惜。

芒果鸡柳 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

芒果鸡柳 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

芒果鸡柳 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

芒果鸡柳 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

今年突然改了审美观,喜欢往女儿身上套大红大绿,喜欢撞色,把小淑女打扮成了村妞。嗯,国外的街拍看多了不好,眼光也跟着怪异起来。

以下这组片片,拍着玩的,其实我家小祖宗可爱护花草树木了。

芒果鸡柳 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

芒果鸡柳 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

芒果鸡柳 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

最爱的芒果大量上市,我要吃个够。

PS:  要鸡胸肉嫩,除了腌制外,还得横着纤维纹路切。

芒果鸡柳:

材料:芒果 1只   /   鸡胸肉 1块   /   洋葱 1/4个  /  红椒 适量  /  油、盐、白糖、淀粉、料酒 适量

做法:

1、鸡胸肉洗净后用厨房纸吸去多余水分,切成细条状,用盐、糖、淀粉和1大匙油拌匀,腌制半小时左右。

2、芒果去皮切成小块,红椒切丝,洋葱切成丁,备用。

3、热油锅先炒香洋葱,再加入腌制好的鸡肉丝炒至7分熟,加入芒果和红椒翻炒片刻。

4、加一小勺水,适量的盐、糖,略炒,至汤汁呈黄色时即可盛盘。

芒果鸡柳 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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