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甜心煮饭婆

平平淡淡的幸福

 
 
 

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红茶迷迭肋排  

2010-05-21 17:10:21|  分类: 鸡鸭鱼肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红茶迷迭肋排 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

她的博客,浏览后让我有种一见如故的感觉。

我从没有想过,世界上会有那么一个人,会和我如此地相像。

阿飞和我出生在同一个年代,和我有着相似的恋爱经历,相近的品味和口味,相同的生活态度,甚至还不约而同地剪掉了留了n年长发~~~~~~~

我主动加她为好友,她则主动给我留了联系方式。交谈中,我们惊讶着我们的相似,感叹相似的地方多得感觉像是在照镜子。每天多多少少都要和她聊上几句,因为我们很奇妙地投缘。

于是,她做手工的时候会想到我,而我做烘焙的时候会遗憾我们相隔太远,不方便请她品尝刚出炉的甜点~~~~~~

今天,收到了她快递给我的惊喜。她亲手所做的布面笔记本,精致得我都舍不得用;点心很好吃,还有其他的小礼物也非常地贴心可爱。

阿飞,你和我这么相似,又对我这么好,我有理由怀疑,上辈子你肯定和我是同胞姐妹~~~~~~~

红茶迷迭肋排 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳 
红茶迷迭肋排 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳 
红茶迷迭肋排 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

 

红茶迷迭肋排 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

红茶迷迭肋排 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳
 
红茶迷迭肋排:

材料:猪肋排 几根  伯爵红茶茶包 2包  热开水 600ml  迷迭香 2枝  大蒜子、黑胡椒碎粒、盐 适量

做法:

1、将猪肋排用清水冲洗干净,再用厨房纸吸去多余的水分,抹上适量盐和黑胡椒碎粒,腌渍半小时。

2、茶包放入开水中浸泡20分钟左右,使用前取出茶包。

3、将腌好的肋排放入砂锅中,放进几瓣没有脱皮的大蒜子,加入红茶茶汤,大火烧开后转成小火,炖煮1个半小时。

4、待茶汤快要煮干时放入迷迭香,转成大火烧至收汁即可。

红茶迷迭肋排 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳
 

红茶和迷迭香烧成的猪肋排,口感酥软,清爽不腻,非常适合夏天品尝。 

 

红茶迷迭肋排 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

 

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