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甜心煮饭婆

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金桔酥皮挞  

2010-06-04 21:46:06|  分类: 烘焙手札 |  标签: |举报 |字号 订阅

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金桔酥皮挞 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

 

61节那天,早上陪小女生去看电影。我提议看3D的《驯龙高手》,小女生不同意,要看《喜羊羊》。好吧,是儿童的节日,就依她的,而且票价也便宜,省进!

金桔酥皮挞 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳
 
金桔酥皮挞 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳
 
金桔酥皮挞 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

看完电影带了小女生直奔离家最近的“理想·丝联166”创意产业园中的蜜桃咖啡馆吃午餐。

杭丝联,前身为杭州丝绸印染联合厂,世纪50年代,由苏联专家设计、前民主德国监工,建成了浙江第一个锯齿形厂房,占地2万平米,层高5-7米,是杭州发展工业特殊历史时期的标志之一,去年底已被认定为杭州工业遗产保护单位。其中6600平米的空间被改造为“理想·丝联166”创意产业园。

我很喜欢园区里一家叫吉伽提的小店,里面搜罗了无数让人一见倾心的实木老家具,看似简单随意的作品,却因为带着或斑驳、或褪色的时光痕迹,使之气质独具,有了耐人寻味的气息。

金桔酥皮挞 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳 
 
金桔酥皮挞 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

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金桔酥皮挞 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳 
 
 
金桔酥皮挞 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳
 
金桔酥皮挞:
材料:千层酥皮  /  蜜渍金桔   /  杏仁奶油(杏仁奶油的做法请参考杏桃挞  )/  黑白芝麻
做法:
1、千层酥皮铺在模具中,压实,切去多余的面团,放上2~3粒蜜渍金桔。
2、用裱花袋挤上适量杏仁奶油,表面洒上适量黑白芝麻,170度烘烤约25分钟左右至表面金黄。
 
金桔酥皮挞 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳
 
金桔酥皮挞 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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